崗位職責:
1、負責酒店顧客自助餐的制作,準備食材并烹飪,保證菜品色香味俱全;
2、負責酒店員工餐廳的日常飯菜制作,確保餐飲質(zhì)量;
3、保持廚房清潔衛(wèi)生,定期清理廚具和餐具,維護廚房安全運營;
4、合理控制食材使用,減少浪費,保障成本效益;
任職要求:
1、身體健康,具有良好的個人衛(wèi)生習慣;
2、具備相關(guān)廚房工作經(jīng)驗,熟悉各類中餐烹飪;
3、責任心強,能夠獨立完成菜品制作,注重食品衛(wèi)生安全;
4、勤勞肯干,有良好的團隊合作精神和服務意識。
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